食記091-新竹 張嵩和臭豆腐 

這家臭豆腐是小編妹妹要好同事介紹，老闆堅持豆腐採天然有機草本植物浸泡方式，吃起來鬆軟酥脆，並採現點現炸過程，搭配自家醃製泡菜，讓你一口接一口不停喔，建議趁熱時最好吃，購買時要稍稍耐心等候。

另週五、週六日另有提供臭豆腐炸餃，將臭豆腐倒碎加上高麗菜後做成水餃後下油炸，小編目前很期待品嚐中，待吃到後會與大家分享喔。

店內菜單（價格為參考，以店家為主）：
＊有機臭豆腐 ：小盒＄40 大盒＄55  
＊鹹酥臭豆腐：小盒＄40 大盒＄55 （體積比有機炸臭豆腐小）
＊清香臭豆腐湯 ＄50
＊臭豆腐炸餃＄50（僅週五六日供應）
＊當歸湯＄40 素食可
＊當歸麵線＄40


＠＠口感酥脆炸豆腐與不手軟的泡菜



店名：新竹 新竹 張嵩和臭豆腐 
地址：新竹市中華路（靠近國泰醫院）
電話：0926-704077
營業時間：15：00~23:30
老饕阿三哥帶路：－張嵩和臭豆腐 香酥美味新天地

推薦指數：★★★★☆
價格：40～55元
衛生環境：★★★☆☆
口感評價：★★★★☆
停車：★★★☆☆

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