ღ【Elly輕烘焙41】芝麻養生奶酪

煩惱多或常動腦者,白頭髮也冒的多,來杯自製芝麻甜點吧。

美容通便防頭髮脫落變白
菸鹹酸和維他命B1,是滋養皮膚的重要養份。缺乏了B1人就容易生面皰。缺乏菸鹹酸,人的皮膚與日光接觸的部分會發生皮膚炎,不見陽光的部就會糜爛。有習慣性便祕的人,腸內發生毒素傷害其肝臟,也會使皮膚粗糙而生疙疙。芝麻能通便治療便祕,間接也就潤澤肌膚。

準備時間:材料購買半小時  + 製作過程兩次共60mins
冷藏至少6小時以上

IMG_1034.JPG 



材料:(參考)約8杯  

芝麻奶酪:
熟芝麻粉………………………………
 三大匙
動物性鮮奶油………………………… 200cc
低脂鮮奶……………………………… 400cc 
吉利丁片……………………………… 4.5片(約12g) 
細砂糖………………………………… 50g       


容器:布丁盒,果汁機,鍋子

準備工作:
1.準備果汁機
2.鮮奶油與鮮奶量杯放妥
3.吉利丁片切小泡冰水5分鐘變軟備用

做法

1.將牛奶與芝麻粉放入果汁機攪拌均勻

2.鮮奶油與部分牛奶及砂糖開小火,將泡軟吉利丁片放入攪拌均勻

3. 將步驟1加入步驟2後,放入冷凍庫冰鎮10分鐘後稍變濃稠(也可隔冰水,至少要攪拌半小時才會濃稠)

4.濃稠狀後入布丁盒(流動液體會導致芝麻沈在最底部,若要均勻分配芝麻則需濃稠才入盒)。  

   

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