【i健康】傳說中的黑鑽石:嘉寶果/樹葡萄Jaboticaba

樹葡萄  樹葡萄  

位於熱帶南美洲巴西的樹葡萄Jaboticaba ,又稱「嘉寶果」,長在粗壯樹幹上,外型類似黑櫻桃與葡萄,
果實非常堅硬,屬於桃金孃科。果皮厚帶點酸澀可食用,白色果肉甜中帶酸、汁多滑溜口感,類似山竹口感。
果籽不能食用

營養價值:
可健身補氣,對眼睛的維護尤其具有功效。果肉含水分、含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等等的營養成份。
種植需十年左右,在每年春季與秋季會結出豐碩黑果實。

食用方式:
可直接洗淨食用,或打汁做果醬、果醬餅乾、蜜餞、嘉寶果水果酒、水果醋。
果皮含人體氨基酸,將果皮曬乾據說可治療氣喘、腹瀉

‧科名: 桃金孃科(Myrtaceae)嘉寶果屬(Myrciana)
‧別稱: 樹葡萄、 木葡萄
‧原產地: 巴西
‧分布: 栽培種


資料來源:
樹幹長出葡萄來http://mag.udn.com/mag/life/printpage.jsp?f_ART_ID=311755
巴西葡萄樹http://news.gamme.com.tw/523309
樹葡萄功效?https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1513041302491
樹葡萄初體驗@ 賀寶芙Herbalife 綠色郵差http://lnpn.pixnet.net/blog/post/59546551-%E6%A8%B9%E8%91%A1%E8%90%84%E5%88%9D%E9%AB%94%E9%A9%97

 

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