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ღ【Elly輕烘焙45】比利時巧克力草莓

每年過年期間為草莓收採季節,苗栗會想到大湖,新竹會聯想到關西,此次是在芎林往內灣的路上「來來草莓園」,

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ღ【Elly輕烘焙44】萊姆葡萄乾乳酪布丁塔

 

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ღ【Elly輕烘焙43】核桃香蕉巧克力杯子蛋糕

烤箱停頓了一些時間該讓它動一動,依照材料箱食材製作核桃香蕉泥巧克力杯子蛋糕,烘烤過程整個廚房充滿香蕉巧克力的香氣,瞬間肚子餓了。

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IMG_0694+三色娘惹糕.jpg 

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ღ【Elly輕烘焙41】芝麻養生奶酪

煩惱多或常動腦者,白頭髮也冒的多,來杯自製芝麻甜點吧。

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ღ【Elly輕烘焙40】明治抹茶枕頭蛋糕

使用新購置的LC瓷方烤盤製作枕頭蛋糕,據說瓷烤盤具有耐高溫,故放入烤箱時間減少10分鐘,烘焙出來很美味。

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ღ【Elly輕烘焙39】南瓜海綿蛋糕

今年巧遇颱風來襲,八八節蛋糕自己動手作更有誠意,採用新鮮南瓜製作並放入南瓜子香氣更棒。

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ღ【Elly輕烘焙38】豬肉高麗菜餡餅

利用楊大廚包完水餃剩餘的肉餡,自作餡餅皮,美味好好吃。

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ღ【Elly輕烘焙37】蘋果派

利用酥皮輕鬆製作蘋果派

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ღ【Elly輕烘焙36】南瓜子檸檬蛋糕

持續有三個月烤箱沒有活動,趕在烘焙店打烊前買好材料,搭配今日的拋棄式新膜子,決定製作南瓜子檸檬蛋糕。

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ღ【Elly輕烘焙34】有機草莓果醬

楊大廚祕密花園的有機草莓最近開始結果,現採製作有機草莓果醬,

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ღ【Elly朋友輕烘焙33】義式米其林大餐

歐洲旅行認識的朋友邀請大家至家中享用義式米其林大餐,

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ღ【Elly輕烘焙32】金桔果醬

過年期間正逢家中金桔結果,製作金桔果醬,可以塗抹土司或製作餅乾、開水沖泡。

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ღ【Elly輕烘焙31】限定紅豆草莓大福

過年期間正是台灣草莓收豐時機,自己動手製作草莓大福,好吃又健康。過年送禮也很大方!

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ღ【Elly輕烘焙29】棉花蛋糕

最近迷戀在各種新鮮水果口味的戚風蛋糕,一樣愛烘焙的妹子傳來網路正夯的零毛孔棉花蛋糕食譜,立馬下班後來試看看,差異於烘焙的方式需放入水在烤箱內,類似水蒸烤箱方式,一出爐馬上受到家人歡迎,口感超級綿密且濕潤。

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ღ【Elly輕烘焙28】黑糖八吋戚風蛋糕

 使用新添購的八吋戚風蛋糕膜製作黑糖口味,果真工欲善其是必先利其器有它道理。

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ღ【Elly輕烘焙27】藍莓戚風杯子蛋糕

昨天做了首次戚風杯子蛋糕,同事跟家人都說好吃,今天又繼續做藍莓口味,

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ღ【Elly輕烘焙26】蔓越莓戚風杯子蛋糕

利用2014最後一個週末,使用了新添購工具製作戚風蛋糕,果然一次就成功。

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ღ【Elly輕烘焙25】2014把愛送出去~聖誕糖霜餅乾

2014歲末感謝過去及今年認識的新舊朋友們,

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ღ【Elly輕烘焙25】杏仁果手工餅乾

發動社團社員於活動前一日製作健康手工餅乾愛心義賣,社長先行試做,明日提供試吃活動。

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