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【食記403】竹北Black7 喰肉精緻肉舖 

Black 7精緻肉屋店名命名是六種黑牛的品種集結再加上一種黑莓果。
美國CAB安格斯黑牛、紐西蘭安格斯黑牛、澳洲安格斯黑牛、
日本鹿兒島黑毛和牛、香草烏骨雞、香草黑毛豚、紐西蘭黑莓果。
由交大機械所七年五班博班學弟所經營，他提到四歲時就開始兼牛排，
因家庭環境影響下，對於牛排這條路默默為他將來鋪路，在許可時間下出來創業。
Black7 一樓主要以冷凍生肉販售為主，在二樓也有提供私廚料理需事先預約。

Black 7的代客烹調分為兩種價格：
＋$100簡餐：麵包
＋$300全餐：麵包、自家飼養滴雞精、黑莓果飲

對於肉食主義朋友可以體驗戰斧牛排，超厚肉質，比臉還大的牛排，
很夠份量。

目錄參考（價格依重量有所變動）
這裡包裝以一餐能解決份量，不用擔心吃不完冰回去就不新鮮了。

堪稱和牛店家愈來愈多，可透過網站用編號查詢和牛履歷
查詢和牛出生到屠宰日期　
查詢和牛等級 　
只要通過第一個網址查得到可稱作和牛，但不是所有和牛都有等級
只要不符評鑑標準的牛都無法獲得等級判別。

Black 7 精緻肉屋
新竹縣竹北市成功十五街48號
0921-533508

＠紐西蘭 吃草的

戰斧牛排

店內一樓設計風格為工業風，二樓為歐風設計，主要是老板受設計師媽媽影響，
把家裡塑造的溫馨感也放在店內與客人一起有家的感受

Black 7 精緻肉屋
新竹縣竹北市成功十五街48號
0921-533508

@節氣水果啤酒（老板沒提供）

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