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食記080-新竹 淵明餅舖水蒸蛋糕

擁有一甲子的老店，位於新竹市熱鬧城隍廟旁的淵明餅舖，
店家人潮來往不息，大多為外地觀光客帶新竹-竹塹名產送人，
店內招牌商品為「水蒸蛋糕」，口味有紅豆、芋泥、滷肉（吃起來鹹甜口感），
店家強調不含防腐劑與人工色素，沒加入一滴油，水蒸方式烘焙綿密柔軟蛋糕，
甜度適中，口感綿密但偏乾，建議搭配茶飲一起食用。
包裝尺寸有小（單種口味）、中（兩種口味）、大（三種口味綜合），紅豆、芋頭一斤140元。
價格採趁重計價，小編今日購買小盒芋泥切六塊＄82。

另新竹老字號新復珍也有賣水蒸蛋糕、竹塹餅（老婆餅、老公餅）喔！

＠＠水蒸蛋糕小盒包裝

＠＠水蒸蛋糕-芋泥口味



店名：新竹 淵明餅舖水蒸蛋糕
新竹總店地址：新竹市中山路112號
新竹總店電話： 03-5227701、03-5250256
台北分地地址：台北市松山區塔悠路36號一樓
台北分店電話：02-2746-8192

推薦指數：★★★☆☆
價格：中等
衛生環境：★★★☆☆
口感評價：★★★☆☆
停車：★★☆☆☆

＝＝2009/01/04 TVBS-G食尚玩家報導＝＝
累積一甲子功力，粉嫩鹹香水蒸糕