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好文078- 醋的81種妙用 (轉貼）
醋的81種妙用
醋的81種妙用
- 睡前一杯冷開水 , 加一湯匙醋 , 喝後可助眠 。
- 打嗝時飲醋一小杯 , 一口氣喝下去即可消除 。
- 便秘者每日酌量喝白水加醋 , 可潤腸通便 。
- 用醋塗抹蚊蟲叮咬處 , 可減輕癢痛、消腫 。
- 坐車前喝醋開水 , 防暈車 。
- 在溫熱的洗澡水中 , 加少許醋 , 洗浴後會感覺格外涼爽、舒適 。
- 將醋與甘油以5：1的比例混合 , 經常擦用 , 能使粗糙的皮膚變得細嫩 。
- 洗滌綢緞等絲織品 , 在水里加些醋 , 有利於保持原有的光澤 。
- 毛料褲子的經常摩擦部分 , 會變白發亮 , 蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓 , 然後覆一塊幹布 , 用熨斗熨燙 , 就能去掉亮跡 。
- 衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡 , 用幾滴醋輕搓幾下 , 就能去掉 。
- 寫毛筆字時 , 用醋磨墨 , 寫出來的字又黑又亮 , 不易褪色 。
- 在清水中加一湯匙醋 , 可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨 。
- 新買的漆器用品有一股強烈的漆味 , 用少許醋滴入淘米水中洗滌 , 可除去漆味 。
- 用舊了的銅器、鋁器 , 先用醋塗一遍 , 幹後再用水洗 , 容易揩擦掉污垢 。
- 將凍肉浸入含醋的水中化凍 。此法同樣適宜於凍魚的解凍 。
- 熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出 , 很容易退毛 。
- 一定比例的醋蒸饅頭 , 特別白 。
- 夏天 , 淡醋水灑在魚身上 , 魚肉隔日不會變壞 。
- 燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病 。
- 醋加白糖衝開水 , 涼後喝下可解暑 。
- 流鼻血時 , 用藥棉蘸醋塞鼻 , 血即止 。
- 牙膏上滴兩滴醋刷牙 , 持之以恆牙變白 。
- 溫開水加醋 , 喝下解酒 。
- 開水中加醋和食鹽 , 一次喝下治輕度腹瀉 。
- 洗完衣服 , 加少量醋漂洗能除衣物的異味 。
- 塗指甲油前先塗層醋 , 醋幹再塗指甲油則不易脫落 。
- 做魚、羊肉時加醋 , 除腥膻 。
- 煮麵條時加醋 , 可使麵條變白 , 除去麵條的堿味 。
- 炒菜鹽放多了 , 可放少許醋補救 。
- 去皮的土豆泡在醋水裏 , 土豆不變色 。
- 洗木耳時放少許醋 , 再搓洗方便去除沙土 。
- 將雞、鴨蛋洗淨 , 再用醋泡兩分鐘 , 然後將蛋放入鹽水裏 , 醃一周後就變鹹 。
- 在削芋頭前 , 將雙手用醋洗一下 , 就不會癢 。
- 在蛋清中加一小匙醋 , 可以很快把蛋清打得發泡 。
- 加醋煮牛肉、海帶、土豆等 , 很容易煮爛 。
- 炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味 。
- 收拾魚時 , 在魚身上塗醋 , 魚不容易滑出去 。魚鱗容易刮淨 。
- 發酵麵團時如堿放多了 , 可加入白醋與堿中和 。
- 洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩 , 再稍稍用清水沖洗 , 頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮 。洗髮時常加醋去頭皮屑 。
- 清水中加幾滴白醋 , 花枝底部再修剪一下 , 花期會長 。
- 在調製植物殺蟲水劑時 , 可以加入少許酸醋 , 便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果 。
- 處理過肉類的砧板容易滋生細菌 , 可用醋清洗殺菌 。
- 在煮蛋時水中放醋 , 不容易煮破 , 好剝殼 。
- 做沙拉時 , 最後一道清洗手續時加醋 , 可避免沙拉出水 。
- 將衣褲改長時 , 褶紋不易燙平 , 可以沾點醋後再燙 , 褶紋就可以消除了 。
- 將新絲襪浸於加醋的水中 , 既可除臭又可防止絲襪脫線 。
- 食欲不振時喝點醋可開胃 。
- 淤血膿毒時可飲用醋可化淤 。
- 頭暈時喝醋緩解頭痛 。
- 血壓高時喝醋降血壓、軟化血管 , 降低血脂 。
- 擦皮鞋時加上一二滴醋 , 可使鞋面更鮮亮持久 。
- 老母雞灌醋後再殺 , 煮時肉容易爛 。
- 魚骨梗喉 , 吞幾口醋 , 可使骨刺酥軟 , 順利咽下 。
- 理髮吹風前 , 在頭髮上噴一點醋 , 吹燙的髮式能長久保持 。
- 洗滌有色布料時 , 在水中加一點醋 , 不易掉色 。
- 濃醋熱水泡腳治療腳氣 。
- 在烹調水產品蟹、是、海蜇時 , 先用1%的醋液浸泡一小時 , 可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒 。
- 加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味 。
- 如大米存放時間較長 , 蒸飯時只要加入點醋 , 蒸出來的米飯就會白、粘、香 。
- 清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋 , 便可以清除附在葉子上的小蟲 。
- 在烹調蔬菜時適當加點醋 , 可以減少維生素C的損失 。
- 炒茄子時加點醋 , 則茄子不易變黑 。
- 玻璃上的油漆 , 用醋浸軟後一擦就掉 。
- 絲品洗淨後 , 放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘 , 晾乾後光澤如新 。
- 如遇水火燙傷 , 用醋淋洗 , 能止痛消腫 , 防止起泡 , 傷好後無斑痕 。
- 在飯館或公共場所就餐前 , 用醋消毒一下筷子 , 可以預防腸道傳染病 。
- 將沖淡的醋液搽在臉上後 , 皺紋會逐漸消失 , 美白 。
- 用醋調石灰粉 , 塗敷腋下 , 每日二次能治療狐臭 。
- 煮甜粥時加點醋 , 可使甜粥更甜 。
- 燒水時加醋可去除壺裏的水鹼 。
- 醋水擦洗水龍頭可除水漬 。
- 醋水擦玻璃鏡子 , 非常乾淨 。
- 水缸的裂穎、破洞 , 可以用白生鐵粉加醋拌勻修補 , 經久不脫 。
- 用醋灌洗肛門 , 或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病 。
- 剪指甲前先用溫醋水泡手腳 , 甲皮易於修剪 , 甲縫中的污垢也容易清除 。
- 白術浸于白醋中 。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位 , 堅持每天塗 , 雀斑和黑斑會變淺而消退 。
- 新鐵鍋燒熱 , 倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨 , 以後炒菜 , 就沒有黑色和鐵銹味了 。
- 尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨 , 尿布可變柔軟 。
- 新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁
- 陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣 。
- 喝醋水治療嘔吐 。
資料來源：http://www.tunghai74.org/letters/vinegar81.htm
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