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食記276-彰化圓仔湯圓仔冰(銅鐘圓仔湯)
利用至彰化拜訪時,特別至該店品嚐湯圓的Q彈魅力。
擁有一甲子彰化老字號的冷飲店,老闆外號「銅鐘」,故也叫銅鐘圓仔湯。
位於傳統市場附近,店內座位不多,提供多種配料選擇,價格也依照配料定價,
如三寶冰(挑選三項配料)$30、四寶冰$35、五寶冰$40、八寶冰$40,
夏日供應冰品,冬天供應紅豆湯、圓仔湯。
店內的圓仔挑選糯米浸泡兩小時後,經過磨漿、壓榨、搓揉等流程,湯圓經熱煮後快速放入冰水冰鎮後,再利用冰水沖洗讓湯圓收縮有彈性,故圓仔Q而不黏牙、彈性極佳,再入冰時也不會變硬,仍保持如珍珠般QQ的口感,個人也推芋圓QQ,吃得到芋頭口感,也跟湯圓一樣Q彈,夏日來一碗消暑又清涼。
店家名稱:彰化圓仔湯圓仔冰(銅鐘圓仔湯)
店家地址:彰化市陳陵路228號 電話:04-7261513
營業時間:11:00 - 21:00
媒體介紹:非凡大探索_人氣冰大比拼_彰化圓仔冰
附近景點:食記277-彰化發記粉粿冰(第一市場)
推薦指數:★★★★☆
價格:中價
衛生環境:★★★☆☆
口感評價:★★★★☆
耐心等候指數:★★★☆☆
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