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食記100-新竹 大海拉麵（本格博多豚骨拉麵）

"本格博多豚骨拉麵"店名為「大海拉麵」位於風城旁民權路巷弄內，
斗大的紅色招牌，店內沒特別裝潢與日本拉麵店累同，客人流動率CP值頗高，
吃完就離開不太會逗留太久，因為店內環境也不太合適，若需WC需外出隔壁走到底就對啦！

老闆是道地日本福岡人，
為符合台灣人與日本人口味，將湯頭濃度分為「濃郁、普通及清淡」口味，
麵條硬度分為「硬麵、普通以及軟麵」，點餐時會建議第一次食用客人
選擇普通麵條+普通湯頭，怕會覺得太鹹不合口味。

當日與兩位美女前往體驗一下在新竹也可享受與日本級美食，
「蒜頭拉麵」湯頭呈白色，第一口口感很特別，因點濃郁重口味，
到後面湯頭呈現偏鹹狀態，上餐同時還會給予押蒜頭器，
依照自己口味將撥好的蒜頭添增到湯頭內。

「地獄拉麵」（招牌）詢問隔壁客人哪一種湯頭最棒，
她們推薦吃地獄拉麵，小編怕太辣又太鹹，選了小辣+普通湯頭，
口感與湯頭與蒜頭拉麵比擬較為順口，麵條雖為細麵但以台灣人口味口感偏硬。

必點小菜有「煮玉子」（半熟蛋）蛋黃晶透彈牙，
其他可加料如加麵、玉米、蒜頭、野菜、加湯等等，
泡菜＄30口味偏重，玉子豆腐（雞蛋豆腐）口味清淡。

吃過後會有中毒的感覺還想再來的，
另假日（週六、日）分店位於長安街（城隍廟附近）有空也可去嚐嚐喔！！

＠＠菜單

＠＠餛飩拉麵


＠＠地獄拉麵 + 單點玉米

＠＠店家環境與大門




店名：新竹 大海拉麵（本格博多豚骨拉麵）
地址：新竹市錦華街10巷19號 （風城購物中心旁民權路巷內）
電話：03-542-7698
營業時間：週二～週日11:00～14:00 / 17:00～21:00
公休日：週一
市區分店地址：新竹市長安街76號（僅假日營業請留意喔）

忠孝店地址：新竹市忠孝路279-6號1樓  03 571 7786    11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:30

價格：平價
衛生環境：★★★☆☆
口感評價：★★★☆☆
停車：★★★☆☆

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