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 【i旅行-HK香港】(1)食記328 添好運米其林一棵星港茶

創立於2009年香港著名的點心店，以「即叫即蒸」的方式提供餐點，在大家慕名而下，傳說中一星級米其林飲茶，終於在香港品嚐到了，去年底台灣台北引進後每日皆須大排長龍，甚至十月想在新加坡品嚐時也是要排隊等候，利用出差返台前入港快閃兩日美食之旅，也讓自己重新回憶香港，前一次入境是九年了！

因留港時間不多，週日一早趕上九點開門的時間，九點十分已經客滿，門前一堆等待號碼牌客人，建議想品嚐到且有時間壓力者早點出發，俗語說：早起的鳥兒有蟲吃，這是對的啦！

以下菜色皆是前十大人氣美食，港茶最適合三位同行，因為每種份量皆為3人左右。
店內飲用加收茶水費，每人三HKD。為了拍照分享，
吃到好撐，當地人大概點三道左右（含糯米雞），吃完即離開。

最受歡迎的酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸並列「四大天王」是必點點心。2009年~2015年連續獲得此殊榮，號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」。

 ＠人氣No.1酥皮挶叉燒包：外皮類似波蘿麵包的酥脆，搭配不會鹹膩的叉燒肉汁，整體口感非常美味，很推薦～
一份共有三個。

＠晶瑩蝦餃：透明晶瑩的Q彈外皮搭配整隻蝦子，個人非常喜歡這道菜。不論單吃或沾點醬油膏都非常美味，這會讓我一天內想在外帶的單品之一。

＠香滑馬拉糕：不會甜膩的馬拉糕，吃起來Q彈很有層次，不會像台灣發糕比較材。

＠潮洲蒸粉粿：Q彈半透明外皮，內餡酥脆，也非常美味。

＠香煎羅白糕：很入味軟嫩的蘿蔔糕。

＠黃沙豬潤腸：這道菜餚也是超人氣商品。內餡豐富。

＠鮑汁鳳爪：膠原肉質，吃完後嘴巴容易口渴。

＠店內環境與排隊盛況：從一開門到傍晚又經過仍是大排常龍，取完號碼後席地而坐滑手機等待。
由於智慧型手機流行，大家都願意花時間等待吃美食，因為手上有手機不無聊。

【食記327】

添好運點心專門店  Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists 

推薦：酥皮焗叉燒包 / 黃沙豬潤腸 / 酥皮叉燒包 / 晶瑩鮮蝦餃 / 香滑馬拉糕

【i旅行-HK香港】(1)食記328添好運點心專門店（米其林一星級港茶）

地鐵站：香港站MRT（IFC MALL 一期B1)

推薦指數：★★★★☆ 
價格：平價 
衛生環境：★★★★☆
口感評價：★★★★☆ 
服務品質：★★★★☆

附近美食： IFC MALL共有I～III期、中環商圈（週日中環商圈天橋幾乎被外籍勞工佔滿，不太舒服ㄚ）

【i旅行-HK香港】快閃兩日美食之旅行程：

http://ellypapago.pixnet.net/blog/post/109348058

DAY1:
(8:00)L3招待所->深圳龍華清湖站->(9:50)深圳龍華福口岸（龍華四號線）->落馬洲海關入香港境(至少等一小時）（若台灣前往建議購買上午班機抵達）->(12:30)中環港島國際酒店 ->羅富記粥麵/九記牛楠(人太多沒排） ->PMQ方創元 -->泰昌餅家(中環總店)/蘭芳園   ->孫中山紀念館->(17:30)山頂纜車/凌霄閣/山頂廣場(上山纜車等待兩小時,下山搭Bus.15） ->翠華餐廳晚餐-->(22:00)蘭桂坊酒吧

DAY2：
(9:00)添好運（IFC MALL）->IFC MALL SHOPPING->摩天輪->(11:00)七號碼頭搭渡輪至尖沙咀->泰昌餅家->雪花車->鐘樓/星光大道/1881 Heritage ->(14:40)中環惠康超市Welcome->忠記粥品->(15:40)香港站IFC MALL(預掛行李）->(17:00)香港機場快捷->T2 阿鴻小吃撈麵->T1登機19：50(CI920經常會delay至少半小時）->22:40 TW熟悉的家鄉
->23:20溫暖的窩

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