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食記057-新竹大粉粿‧傳統豆花

下課小編與同學一起前往位於中正路底（空軍醫院前）有家沒有店名的傳統小吃。
亦是小編家人假日的早午餐。
店家商品簡單，黃豆製品（濃純豆漿、薑汁花生豆花）與 招牌菜-大粉粿 及 糙米粥。

「大粉粿」：由米漿調製放入長方的蒸籠內，大火快蒸後變成白色類似板條的皮，
加入肉燥、韭菜、豆芽菜，再打入一棵蛋，再淋上米漿後再次放入蒸籠內，
出爐後捲起就變成好吃的大粉粿囉。

「香醇黃豆磨製傳統豆花」，搭配魯的夠爛的花生，搭配薑汁湯頭，
夏天飲用清涼舒暢，冬天吃後身體都暖了起來。
且份量夠價格實在。
另店家還有「濃純豆漿」，也非常好喝。及很早就會賣完的「糙米粥」。


＠＠大粉粿 (店家招牌）＄40








＠＠花生薑汁豆花＄25


＠＠店家菜單


感謝攝影師:網球小王子 & Jacky施主。

店名：新竹 大粉粿‧傳統豆花
店家地址：新竹市中正路382號(中正路底空軍醫院前-全國電子旁)
店家電話：03-5333073
營業時間：早上？～13：00

推薦指數：★★★★☆
價格：中等
衛生環境：★★★☆☆
口感評價：★★★★☆
停車：★★★★☆