食記118-[國外]義大利佛羅倫斯Florence NERBONE滷牛肚 1872年 @ ❤微笑看世界Elly趴趴皂（Elly's Handmade手工皂 x 手作 x 美食 x 旅行）❤

食記118-[國外]義大利佛羅倫斯Florence NERBONE滷牛肚 1872年

位於佛羅倫斯中央市場內擁有137年老店NERBONE滷牛肚大受饕客喜愛，
店面前常人滿為患，那就入境隨俗學學當地人就直接站在收銀機前點菜吧！
免得乖乖的東方人排隊購買，店員不理不睬喔，吃飯皇帝大，就各憑本事吧！

小編僅有麻辣鍋才吃牛肚，而當地有名小吃當然不會錯過，
個人覺得牛肚Q彈有咬勁但太肥了，建議不要加辣椒，因灰熊辣到飆汗，ㄏㄏ
店家牛肉經過滷、烤、燻後，肉質鮮嫩沒有牛腥味口感不賴！！

在國外若看不懂當地語言，如何點菜？一是看別人點就跟服務員說要一樣，
二就是如我一樣，先拍照然後對照片點菜就行囉！

中央市場(Mercato Centrale)位於聖瑪麗亞諾維拉中央車站附近的VIA Antontno街和Via Dell Ariento街的交會口，位於翡冷翠北方，聖羅倫佐教堂附近。其外觀由紅綠鑄鐵與玻璃窗建構的兩層式建築，一樓為肉類、乳酪、火腿、熟食區，二樓為蔬果、鮮花區與當季高貴食材，如松露等。
該市場建立於1874年，而該店是1872年就開店了喔，該建築為艾曼紐二世拱廊的建築師設計，市場周圍Ariento街兩旁都是賣濃濃皮件味的皮件、T恤服飾及佛羅倫斯紀念品的攤販，如同夜市一般。中央市場營業時間是7:00~14:00，下午過後明天再來吧！

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肉醬麵、魯牛肚
生牛肉片、沙拉（沒什麼味道）

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魯牛肉、沙拉
牛肚麵包、羊肉

店名：義大利佛羅倫斯 NERBONE滷牛肚
地址：Stand 292 Int.Mercato Centrale Firenze-Part.Iva 02215920485
電話：055-219-949
營業時間：Mon-Sat 07:00am-14:00pm
資料來源：http://www.frommers.com/destinations/florence/D53848.html
附近景點：名牌街、聖母百花大教堂、洗禮堂、鐘樓、烏菲茲美術館、佛羅倫斯厚牛排、vivoli冰淇淋店、Novella保養品以及必敗的the Mall outlet。

推薦指數：★★★☆☆
價格：中價
衛生環境：★★★☆☆
口感評價：★★★☆☆
店員態度：★☆☆☆☆ （老義人不習慣排隊，東方人乖乖排隊是沒有人理會的，那就入境隨俗吧）

Nerbone has been stuffing stall owners and market patrons with excellent Florentine cucina povera ("poor people's food") since the Mercato Centrale opened in 1874. You can try trippa alla fiorentina, pappa al pomodoro, or a plate piled with boiled potatoes and a single fat sausage. But the mainstay here is a panino con bollito, a boiled beef sandwich that's bagnato (dipped in the meat juices). Eat standing with the crowd of old men at the side counter, sipping glasses of wine or beer, or fight for one of the few tables against the wall. (fm http://www.frommers.com)