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【韓國Seoul】(2) 食記256 春川辣炒雞排(新村)
以無骨香嫩辣炒雞排有名的餐廳,很受亞洲人關顧,在熱鬧新村商圈是人氣美食店,
除招牌辣炒雞排外,個人很推菜單上最貴的章魚辣炒雞排(8500KRW)。
餐前免費提供無限次韓式小菜與涼拌海帶湯品與冰開水,在首次前往首爾美食者會感到有點突兀搭法,
但幾次後您即可入境隨俗。
以醬料醃製去骨雞肉切塊,搭配Q彈年糕、火腿、地瓜、白菜等配料一起入桌,並淋上韓國辣椒醬,
在平底鍋上開始拌炒,待食材差不多時加入非常好吃的蕎麥麵,待麵條呈透明即可關火享用,
個人推薦章魚口味的辣炒雞排更加美味。待剩下一些食材後可點一碗白飯一起拌炒,三兩下即便成可口的鍋巴飯。
由於辣炒關係,整間店內充滿油煙味,入店可套上店家準備圍裙及將外套、包包放入垃圾袋內,防止衣服有油煙味。
韓國人用餐沒有分公筷習慣,皆是直接在烤盤內用湯匙直接舀取。
點菜方式:每個人選一種主菜,同時可搭配白飯或麵類一起享用,您會方式韓國人很喜歡加入CHEESE,類似PIZZA的口感。
@美食多步曲
@菜單
【韓國Seoul】(2) 食記256 春川辣炒雞排(新村)
店家名稱:春川辣炒雞排
地址:首爾市西大門區滄川洞57-8號
電話:02-3252361
營業時間:
交通位置:地鐵2號新村站下,二號出口,步行即可到達
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