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ღ【Elly輕烘焙20】芒果奶酪

台灣七月正值芒果盛產季節,自製芒果冰沙,芒果奶酪,芒果派等天然又健康。
濃郁的芒果奶酪香搭配芒果果粒，夏日消暑首選。

準備時間：材料購買半小時  ＋ 製作過程40mins (可在芒果季尾巴至傳統市場購買一籃較熟的芒果製作) + 冷藏至少6小時以上

 IMG_9492＋芒果奶酪 IMG_9494＋芒果奶酪   

材料：（參考Carol自在生活網路食譜）約4-5杯

芒果泥…………………………………………… 150g
動物性鮮奶油……………………………………  50cc
鮮奶(林鳳營)…………………………………… 150cc 
吉利丁片
細砂糖

淋醬:

芒果泥………………………………… 100g 
糖粉 ……………………………  15g（微甜口感，若喜好甜者請酌量）

容器：布丁盒,果汁機,鍋子

準備工作:
1.將芒果切丁準備果汁機
2.鮮奶油與鮮奶量杯放妥
3.吉利丁片切小泡冰水5分鐘變軟備用

做法：

 

IMG_9492＋芒果奶酪 IMG_9494＋芒果奶酪         

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