【食記320】苗栗頭份霸味薑母鴨
頭份霸味薑母鴨與竹南越式羊肉爐，是頭份竹南冬天進補使用碳火的兩家知名店，霸味湯頭使用甘蔗、胡椒及老薑等熬煮，味道獨特偏重口味，使用碳火滾煮方式，天冷需排隊，建議早點到店用餐。
若喜歡薑母料理，個人很愛新竹的老店薑母雞。
【食記320】苗栗頭份霸味薑母雞
店名：苗栗頭份霸味薑母雞
地址：頭份大潤發對面|
電話：037-593195
推薦指數：★★★☆☆
價格：中價
衛生環境：★★★☆☆
口感評價：★★★☆☆
服務品質：★★★☆☆
停車：★★★☆☆
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